Mini croquetas de bacalao con alioli de ajo negro
28 uds. (350 gr. aprox)
14,95€
Alérgenos: Lactosa, gluten, pescado, trazas de soja y mostaza, huevo.
- Calienta suficiente aceite en una sartén o freidora a temperatura media-alta.
- Cuando el aceite esté bien caliente (aproximadamente a 180°C), añade las mini croquetas en tandas pequeñas (8-10 uds.).
- Fríe cada tanda de croquetas durante 2-3 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
- Retira las croquetas con una espumadera y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Añadir un poco de alioli de ajo negro en la base de la croqueta, y un poco por encima.
- Sirve las croquetas calientes y disfruta.
¡Cerveza fría y buena compañía!
Bacalao, harina, leche, especias varias, mantequilla, ajo negro.